Рынок салатов и зеленопряных культур один самых динамично развивающихся. И можно с уверенностью сказать, что многообразие вкусов, оттенков цвета и разные формы привлекают покупателей.
Салатные смеси имеют стабильные продажи в супермаркетах. В ресторанах считается нормой и хорошим тоном оформлять блюда базиликом, розмарином, кориандром. Укроп и петрушка – это уже обязательный элемент, который придает вкус блюду и визуально делает его более богатым.